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| ラーメン てんぐ  丸太町常盤の交差点を東に２００ｍくらい行った南側にあるお店、席はカウンター１０席・テーブル１０席・座敷１８席で広くゆったりとした店内。 メニューはてんぐラーメン・チャーシューメン・キムチラーメン・ネギラーメンで、今回はてんぐラーメン（左写真）を食べた。 スープは豚骨・鶏ガラベースの背脂醤油 麺は中細のストレート麺 具はチャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ・海苔 昨日のコトである｢杉千代の店長が杉千代を辞めて一昨日新しい店を出したらしいよ！｣朝からこんな話を聞かされ、開店当時の杉千代に通い詰めていた僕は（ここ２年ほど食べに行ってないが..）一日中ウズウズして過ごした、そして本日オープン時間ジャストにお店に到着、あいにくの雨にもかかわらずあっと言う間に満席、４台止められる駐車場はも即満車、店の前は路駐の嵐、う〜んイキナリ凄い人気だ！出てきたラーメンを一口すする｢旨い！｣思わず顔が微笑んでしまいます、濃厚で力強いスープは、豚骨と鶏ガラの旨み、背脂のコク、醤油の風味とまろやかな後味、一味のチョイピリッのアクセントが一体となった絶妙なバランス、少しトロミのあるスープは麺との絡みも抜群、更に上質の豚バラをトロトロになるまで煮込んだチャーシューは、箸でつかむとホロホロと崩れる柔らかさ、甘い豚の旨みが舌の上でとろけます、あれよあれよと食べ進み気が付いたらドンブリの底が見えて完食！  ちなみに嫁さんが食べたのはチャーシューメン（右写真）、大きな絶品チャーシューが３枚も！ドンブリからはみ出てます、帰りに割引券も貰ったしまた近いうちに食べに行こうっと♪ﾙﾝﾙﾝ♪ q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p ♪ﾙﾝﾙﾝ
電話 075-872-7223 営業時間 11：30〜14：00 17：00〜23：00 定休日 未定 ＵＲＬ http://www.ramen-tengu.com/ お気に入り度 ★★★★ |
