ラーメン東横


JR新潟駅南口を真っ直ぐ行き3つ目の信号を左に曲がって100mくらい行った左側にあるお店、席はカウンター5席・テーブル9卓22席・座敷3卓18、明るく広い店内。
メニューはみそラーメン・野菜みそラーメン・特製みそラーメン・特製野菜みそラーメン・塩バターラーメン・特製塩バターラーメン・醤油ラーメン・肉ラーメン・野菜ラーメンで、今回はみそラーメン(左写真)を食べた。
スープは豚骨ベースの味噌味
は極太のストレート麺
は太モヤシ・キャベツ
   
出張で訪れた会社で「駅から歩いて行ける美味しいラーメン屋さん」と言うお題を出して見た、そしてこの話題でひと盛り上がりし、仕事終わりにここの会社の工場長さんに連れて行って頂いたお店『ラーメン東横』に食べに行って来た、お店に入り地元民の工場長さんのお薦めだった「みそラーメン」を注文、まず最初に出てきたのはただの白い半透明の豚骨スープ(右下写真)、少し飲んで見ると塩っけのないアッサリと言うか薄い味、そうこうしているところへ待望のみそラーメンの登場、そして一口「ん!濃いぞぉ」、味噌の味が濃い、いや濃すぎです、そこへご主人さんが笑顔で説明してくれました、最初に出したスープで割って自分好みの濃さに調節して食べるのだそうです、ちなみにボクはこの大きなレンゲ四杯くらいのスープを入れて丁度いい感じでした、味的には甘く濃い味噌にラードの層、
更にその上からタップリと降りかかった背脂、かなり濃厚でどっしりとした超コッテリタイプ、そのスープと相性抜群の麺はうどんと見間違えるような極太ストレート麺、食べ応えアリです、具は太モヤシとキャベツがタップリ入る、シャキシャキと食感がよく、またコッテリとした口の中を爽やかにしてくれます、またチャーシューが入ってるメニューもあります。
いやいや今までのボクの味噌ラーメンのイメージを大きく変える強烈なインパクトのある一杯、ボクの心をガッツリと鷲づかみです、もうこのラーメンが頭から離れません、また食べたいよぉ〜 ウマ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
     
   

     

    
住所 新潟市南笹口1-1-38 コープオリンピア1F
                 
[地図]
電話 025-243-2460

営業時間 11:00〜22:00

定休日 火曜日

 
 
 

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