天神そば


JR岡山駅から岡山城の方角に1kmほど行った右側にあるお店、席はカウンター6席・テーブル2卓8席、カナリの老舗らしく古びた外観がいい味を出してます。
メニューは天神そば・肉ヌキ玉子入り・玉子入り・肉の多く入り・肉多く玉子入り・肉ヌキヤサイのみ・各大盛りで、今回は天神そば(左写真)を食べた。
スープは鶏ガラベースの醤油味
は細目のストレート麺
はチャーシュー・モヤシ・蒲鉾・ネギ
   
今日も出張で岡山です!お仕事も終わり岡山駅へ向かうタクシーの中で運転手さんにした質問「美味しいラーメン屋さんどこかしってます?」この一言から始まり大いに盛り上がった訳ですが、ボクがタクシーを降りる時に運転手さん「今から食べに行くのですか?私もご一緒していいですかね」ってコトでもう一回タクシーに乗り(ココからはタダw)運転手さんお奨めのお店『天神そば』に二人で食べに行って来た、一杯のラーメンに使う鶏ガラは1羽分以上!より深い味を出すために廃鶏を一日200羽も煮込むと言う、表面に層となって浮いた黄金色の鶏脂は香りも良くアッサリとしたスープと見事なバランスでギトギトとしつこいということはなく、口に含むと濃厚な鶏の旨みとコクを感じさせてくれます、そのスープがよく絡む細目のストレート麺はやや硬めに茹でられ食感がいい、具のチャーシューは大きめの物が4枚入り味付けはやや薄い目、あとメンマは入ってなくその代わりに(?)蒲鉾が入る。
ちなみにこのお店メニューに番号が付いていて、みんなその番号で注文していた、「1番」とか「6番」って感じでの注文がなんとも面白かった(⌒▽⌒)アハハ!
     

     

    

    

    

住所 岡山市天神町1-19 [地図]

電話 086-223-7057

営業時間 11:00〜16:40 延長あり

定休日 土・日曜日

 
 
 

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