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| ぐる麺処 閉店しました  大宮高辻をほんのちょっと北に上がった西側にあるお店、席はカウンター１５席・テーブル６卓２４席、明るくシンプルな内装はボクのラーメン屋さんのイメージそのもの。 メニューはラーメン・メンマラーメン・肉多めラーメン・で各醤油・赤味噌・塩がある、今回はラーメンの醤油（左写真）を食べた。 スープは鶏ガラ・豚骨ベースの背脂醤油 麺は中細のストレート麺 具はチャーシュー・メンマ・太モヤシ・ネギ 黄色のテントに赤色の文字がよく目立つこの店、京都ラーメン屋さんには珍しく２４時間営業！朝・昼・深夜を問わずいつでも美味しいラーメンが食べられます、一見辛そうな醤油で真っ黒なスープ、一口すすれば以外や以外、甘いのです、豚骨のまろやかな甘味と表面に浮いた背脂のコクそれを締める醤油のキレそして後口スッキリ、この旨みタップリのスープを吸った麺は黒色に染まって美味しい、薄くスライスされた赤身のチャーシューはしっかりとした味付け、太モヤシのシャキシャキ感もいい感じ、スープ・麺・具が全て一体となった美味しい一杯です。  嫁さんが食べてたのはラーメンの赤味噌（左写真）、こちらの方も少し食べてみたがしっかりとした味噌の味が感じられ醤油の方には入ってなかったミンチも効いててカナリ旨い、醤油・味噌とこれだけレベルが高いと今回食べてない塩がカナリ気になりところだ、次は塩だな！(￣∇￣(＿ ＿(￣∇￣(＿ ＿ ) ウンウン 
住所 京都市下京区五坊大宮町 [地図] 電話 075-823-0250 営業時間 ２４時間営業 定休日 年中無休 お気に入り度 ★★★ |