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| 山さんラーメン 移転しました（移転先：滋賀県守山市古高町622-4）  東大路鞍馬口通りを東に進み踏切を渡ってちょっと行った北側にあるお店、席はテーブルのみの２０席で店内には屋台時代の写真なんかが飾ってあったりします。 メニューはラーメン・味噌ラーメンで、今回はラーメン（左写真）を食べた。 スープは鶏ガラベースの背脂醤油 麺は中細ストレート麺 具はチャーシュー・メンマ・ネギ 幻の屋台で有名な山さんラーメンを食べに行って来た！有名店っと言うのもあって混雑をさけ２時くらいに行ってみたが見事に満席...サクッと１５分ほど列ぶ、出てきたラーメンは一見京都ではよく見るオーソドックスな背脂醤油、「いただきまぁ〜す」と一口、うっ...うまい！思わず声に出して言ってしまいましたｗ、鶏ガラの関節部分をベースに豚骨を加えコツコツ煮込んだスープは臭みも無く、ふかぁ〜いコクとまろやかな甘み、そしてちょっと柔らか目の麺もモチモチとして表面ツルツルで歯ごたえもアリ喉越しもいい！腕肉のチャーシューも豚の旨味抜群で大きめに切られたネギもシャキシャキと食感最高！夢中で食べて気が付いたら底が見えていた、そして久しぶりにおかわりを頼んでしまいました♪ ｳﾏｧ─wwﾍ√ﾚvv〜(ﾟ∀ﾟ)─wwﾍ√ﾚvv〜─ ｰｲ!!! 
住所 京都市左京区田中西高原町９ ［地図］ 電話 075-781-2170 営業時間 10:00〜21:00 定休日 火曜日 お気に入り度 ★★★★★ |