東京ラーメン


川端東一条通りを東に行き左京区役所を越えたもう一本次の交差点を100mほど上がった東側にあるお店、席はカウンター7席・テーブル2席・座敷6席で、ちょっと古い建物がなにか懐かしさを感じさせてくれます。
メニューはラーメンモヤシラーメンのりラーメンシナチクラーメン玉子らーめんチャーシューメンで、今回はラーメン(左写真)を食べた。
スープは鶏ガラベースの醤油味
は中細ストレート麺
はチャーシューメンマモヤシネギ

一見なんの変哲もない定食屋で出てきそうなこのラーメン、一口すすった瞬間にすっかり魅了されてしまった、鶏ガラをベースに豚の背脂、野菜、昆布、サバ、マイワシ、ウルメの削り節を10時間煮込みニンニクとショウガで締める、豚の背脂は後から振りかけるのではなく一緒に煮込むことによって、表面に透明な脂の層が出来る、深いコクと色々な素材の旨味が生きています、その激旨スープがよく絡むシコシコ麺はボリュームタップリの150g!ズルズルと気持ちよく口に運ばれて行きます、そしてこのラーメンが400円!驚きの安さです。
ラーメンを作ってる時は頑固で恐そうに見えた店主も喋りだすと優しい笑顔、美味しく楽しく頂いて参りました
ウウウウウマァ━━━(((((゚(゚(゚(((゚゚∀∀゚゚)))゚)゚)゚)))))━━━イ!!!!!!
    

     

     

     

住所 京都市左京区吉田牛ノ宮町25 [地図]

電話 075-771-4954

営業時間 11:00〜21:00(麺が売り切れ次第終了)

定休日 日曜・祝日

お気に入り度 ★★★★

 
 
 

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