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| 北山ラーメン てっちゃん  北山松ヶ崎の交差点を東に７００ｍくらい行った北側にあるお店、席はカウンター６席テーブル１８席で明るく開放的な店内。 メニューはラーメン・ネギラーメン・メンマラーメン・チャーシューメン・スペシャルラーメン・サラダラーメン・チャオズラーメン・カレーラーメンで、今回はラーメン（左写真）を食べた。 スープは豚骨醤油 麺は太目のストレート麺 具はチャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ 店に入ると正面にあるカウンターの奥からご主人が笑顔で迎えてくれる、そして「ラーメン」注文すると、大きな声で「はぁいラーメン一丁！」と活気があり良い感じです♪ 出てきたラーメンは豚骨だけで取った出汁に、ニンジン・タマネギで甘味をつけ、隠し味にニンニクを使っている、一口すするとスッキリとしていてキレのある醤油が抜群のコンビネーションを見せます、堅めに茹でられた太目のストレート麺もモチモチして食べ応えアリ、厚めに切られたチャーシューは豚の旨味がよく出ている、モヤシもシャキシャキ感が嬉しくなって来ます。 全体に辛すぎず、物足りなさも感じず、スープ・麺・具のバランスが素晴らしい美味しい一杯でした(b^ｰﾟ)♪  住所 京都市左京区松ケ崎木ノ本町6-6 ［地図］ 電話 075-712-8255 営業時間 11：30〜14：30 18：00〜翌12：30 定休日 日曜・第三月曜日 お気に入り度 ★★★ |