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| 九九ツ ![]() 烏丸北大路を東に600mほど行った北側にあるお店、席はカウンターのみの12席。 メニューはらー麺・冷麺(夏季限定)で、今回はらー麺(左写真)を食べた。 スープは豚骨ベースの醤油味 麺は中細のストレート麺 具はチャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ 近くに店を構えるお蕎麦屋さん『みなもと』がラーメン店と言うコトでオープンさせた『九九ツ』に食べに行ってきた、褐色の豚骨ベースのスープはちょっと甘辛く、一口食べると「おおっ!」って感じで他では味わえない味わい、表面にはラードが浮き適度なコッテリ感があり、少量入れられた一味がチョイピリでアクセントをつける、中細のストレート麺は自家製麺、やや縮れも入って入るような気もするが手揉みと言う感じかな、茹で加減は柔らか目でやや食感が頼りない感じだったのが残念なところだが表面ツルツルの多加水麺で舌触りが良い、バラ肉のチャーシューは豚の脂がほんのり甘く美味しい。 嫁さんが食べたのは冷麺(右写真)、冷水で締められたツルツルの麺がとても美味しいく具材も色とりどりで目と舌を楽しませてくれる、こちらは夏季限定とのこと、あとお薦めなのが五目御飯!もち米を少し混ぜ仕上げに胡麻油を使った中華風、コレマジで旨いっす♪ちなみにこのお店の名前は「きゅうくつ」って読む、ボクは最初読めなかったもので (;´▽`A``アセアセ ![]()
住所 京都市左京区下鴨西半木町 [地図] 電話 075-712-5669 営業時間 11:30〜翌1:00 定休日 火曜日 お気に入り度 ★★★ |