華祥


東大路今出川通りをちょっと上がった西側の百八ビル2Fにあるお店、席はカウンター9席テーブル2卓3席で明るくキレイな店内。(ちょっと入り口の階段がわかりにくかったです)
メニューは中華そば・鶏ねぎ中華そば・チャーシューメン・太肉麺・塩バターラーメン・味噌ラーメン・ザア.ジャン麺・坦々麺・白胡麻だれ冷麺・黒胡麻だれ冷麺・つけだれザル冷麺で、今回は鶏ねぎ中華そば(左写真)を食べた。
スープは鶏ガラベースの醤油味
は中細ちぢれ麺
は蒸し鳥・ネギ
   
鶏ねぎ中華そば、あまりこの辺では聞かない名前のメニューに惹かれて食べに行ってみた、澄んだスープは鶏ガラをじっくり煮込んだコクがあり脂の少ないアッサリスッキリタイプ、醤油ダレもほんのり柔らかく上品な感じ、表面ツヤツヤのちぢれ麺はスープも良く絡み食感も最高、具の方は鶏を蒸したものを厚くスライスしてやや多めに乗り、これに大きめにスライスした白ネギと刻みネギのダブルのネギ、アッサリスープの味を壊さない薄味ながらしっかり存在をアピールしてます。
嫁さんが食べてたのは白胡麻だれ冷麺(右写真)、冷たくひやされたお皿に色とりどりの野菜と氷水で締められたシコシコ麺、この麺はほうれん草が練りこまれた緑色のヒスイ麺、その上のかかるのは白胡麻の特製タレ、これからの暑い季節は冷麺が美味しいですNe! 
( ̄∇ ̄(_ _( ̄∇ ̄(_ _ ) ウンウン
    
   

     

     

     

住所 京都市左京区田中門前町32-2百八ビル2F [地図]

電話 075-723-5185

営業時間 11:30〜14:30 17:30〜0:00

定休日 毎月10、20日

お気に入り度 ★★★

 
 
 

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