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| ラーメン はなぞの  東大路東鞍馬口通りを南に２００ｍくらい行った東側にあるお店、席はカウンターのみの１４席です。 メニューはラーメン・味噌ラーメン・チャーシューメン・博多とんこつラーメン・キムチラーメンで、今回はラーメン（左写真）を食べた。 スープは鶏ガラベースの醤油 麺は中太ストレート卵麺 具はチャーシュー・メンマ・ネギ 元々ＪＲ花園駅前で屋台を営んでいたなんて言うコトは結構みんな知ってる話、そしてその頃から変わらぬ味を守り続けられているこのラーメン、鶏ガラをベースにカツオとニンニクを隠し味に使うスープはどちらかと言うとこってりめ、少な目に抑えられた背脂も良い感じに効いててスープにコクを与えてます、やや太目の黄色い麺はしっかり卵の味が感じられ、ちょっと濃いめのスープとの相性もＧｏｏｄ！薄くスライスされた脂身の多い目のチャーシューは歯ごたえがあり噛むほどに豚の旨味が感じられる。 カウンターに置いてある生ニンニクとトウガラシを刻んだ一味入りニンニク、コレお薦めです、まず最初はそのまま食べて半分くらい食べたところでこの一味入りニンニクを入れると、また違った味わいで美味しいですよ(。・ρ・)ジュル 
電話 075-701-9982 営業時間 11:00〜15:00 18:00〜翌4:00 定休日 木曜日 お気に入り度 ★★★ |