玉将さんより「愛のコリーダV」を送って頂きました♪

        

今回は某自作ラーメン巨匠のBBSで大々的に試食公募していたコリーダV!
最近HP徘徊がおろそかになっているボクは全然気づいていませんでした(;´▽`A``アセアセ
そんなボクにもしっかりと送って来てくれた玉将師匠に感謝感謝しながらイタダキマスです♪

      
       

 
 5月24日(月)

前日、コリーダVを発送しましたのメールに小躍りして喜んだボクと嫁さんに、今日うりりんさん宅経由で到着しました!
内容はコリーダVのスープとタレ・玉将スープとタレ・香油・麺2玉・チャーシュー・スパイス・高菜漬けです。

実は最近お仕事関係で、ちょっとお疲れ気味、この日も残業で帰りも遅い目だったのですが、このラーメンキットに一気にテンションアップ!
さぁ食べるぞぉ
(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!

  

   

  
愛のコリーダV〜骨まで愛して〜

まずはスパイス無しで食べて見たのですが、この香りはズバリ、ボクの好みです、味の方も味わい深く奥行きが増したと言うか、なにか大きくプラスされているように感じました。
以前感じた食べた後に微妙に舌に残る化調も今回は全然感じるコトがなく凄く美味しい。

半分ほど食べてスパイスを1/5くらい入れて見たのですが、味に一つアクセントが付いたのは良かったのだけど、香りが気に入ってただけに、その香りが消えてしまったのは残念でした、そのアクセントも、もともとのスープが美味しいので、特に必要とも思えず、ボクの場合はスパイスはいらないと決断しましたw
まぁこの辺は好みのトコロなのでしょう。

    

     

 
玉将ラーメン香油バージョン(仮)

今回の玉将ラーメンは香油バージョンですねw
なんだろう結構控えめな香油ですね(ボクのイメージからでは)でも確実に以前より少々コッテリ感と風味をプラスしています、なにかポテチのような風味(表現がイマイチだな)

それよりも驚いたのが高菜との相性のよさでした、ご飯と一緒に食べると、辛いを通りこして痛くて舌がヒリヒリでしたが、玉将ラーメンに入れると、その辛さも良いアクセントになる、舌に感じるピリッピリッも、しつこくなく飲み込むとスーと引いていく、不思議です(謎

     

      

いやぁ〜マジで旨いッス!
コリーダVは今まで食べた玉将さんのラーメンの中で一番ボクの好みにハマリました。
香り・味・バランスどれをとっても隙無しです。

もしかしたら、まだ改良バージョンのW・Xと作るのでしょうか?
ボク的にはすでに満点に近いのですがw
もちろん次の作品が出来たら食べたいです! っとさりげなくおねだりをして見るw

 
 
 

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