うりりんさんより試食キットを頂きました♪

　　　　　　　　

　土曜日の夜、自分の自作の失敗にへこんでいるトコロへうりりんさんからのメールが、
玉将さんへ送る自作キットをボクにも食べて見ませんか、と言うコトなのです！
大喜びで即返信、そしてしっかり頂いてまいりましたﾜｸﾜｸ((o(゜▽゜○)(○゜▽゜)o))ﾄﾞｷﾄﾞｷ

　　　　　　
　　　　　　　

　
４月２５日（日）
　　
うりりんさんとはご近所さんなので手渡しで頂くコトに、夜連絡を頂いて近くのラーメン屋さんの前で密会、、イヤ待ち合わせしました（ウチの嫁さん同伴です）
　　
初対面のうりりんさんは同年代とは思えないほど若く目の可愛い印象です、そして明るく楽しいおねぇさんでした（ここはおねぇさんと言っておこうｗ）
　　
試食キットの内容はスープ・醤油タレ・チャーシュー・味付玉子・メンマ・ネギ・平打ち麺・細目のストレート麺、なんとこの細目のストレート麺は自家製麺なのです、楽しみ楽しみ♪
　　

　　　

では、いただきます！

澄んだ茶色のスープは魚系の風味がガツンと効いた和風タイプ、サラリとした舌触りでキレがありしっかりとした方向性を持ったスープです、麺は手打ち麺と既成の麺を半分づつ入れて食べた、無かん水の自家製麺はしっかりとした歯ごたえがあり小麦の味が感じられる、なかなか良く出来ています、ただもう少し弾力というかモチモチ感があった方が今回のスープと合うのではないかと思うのは贅沢な話なのかもｗ　チャーシューは柔らかく豚肉の旨みが良く引き出されてとても美味しいです、味付玉子もいい塩加減、メンマも自家製なのかな？甘すぎず辛過ぎず、他の具財もそうなのですがスープの邪魔するコトも無く、物足りなくも無い、いいバランスを保っています。
ここからは好みの話になるのですが、スープと一緒にタンクに入っていた鶏油に、すっかり魚の味がしみこんでしまっていたのである、その為本来の鶏油の旨みが消されやや単調な味に思えてしまったのです。
　　　　

　　　　　

全体にイメージとして”美味しいお蕎麦”って印象で、毎日食べても飽きのこない、、、
うん褒めてるのですよｗ
まだ自作歴２回半（半？）のひよっこラーメンと言うコトだったのですが、
とてもそうは思えないしっかりした美味しい一杯に感服でした。

今回試食キットを頂いた時、次はボクの番、、、ウチにご招待しますって言っちゃった（汗
玉将さんにも送りたいし、、、う〜んプレッシャーです(;￣ー￣A アセアセ・・・
　　　　
　
　

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