|
|
 |
|
|
|
| 中華そば陽気  西大路太古道を西へ行き２コ目の信号を南に１００ｍくらい行ったところにあるお店、席はカウンター５席・テーブル２卓８席・座敷１卓７席 メニューは並らーめん・みそらーめん・チャーシューメン・キムチらーめん・坦々麺・韓国冷麺・ど根性キムチラーメンで、今回は並らーめん（左写真）を食べた。 スープは豚骨・鶏ガラベースの醤油 麺は細目のストレート麺 具はチャーシュー・メンマ・味付玉子・白髪ネギ・ネギ 大通からそんなに離れてないのだが、奥まった場所にあるため少々探してしまった、そんな『中華そば陽気』に食べに行ってきた、表面にタップリと浮いたキメの細かい脂はほんのり甘くてクリーミー、ややトロミのあるスープは豚骨・鶏ガラをベースにイリコや鰹・昆布の旨味が凝縮されたもの、一見コッテリしてそうなのだが一口すすってビックリのアッサリテイスト、そして食べ進むことに凝縮された旨味がどんどん感じられてくる、後から効いて来るボディブローのような旨さだ、細目のストレート麺はやや硬めに茹でられ、食感もモチモチとして美味しい、柔らかく煮込まれたバラ肉のチャーシューはやや濃い醤油の味付け、メンマ・味付玉子も同じく濃い醤油の味付けでご飯とあいそう。 やや分かりにくい場所にあるにもかかわらずお昼には多くのお客さんで賑わう、その訳は美味しいラーメンとご主人の優しい笑顔、うん納得だ(o^-')b グッ! 
住所 京都市中京区西ノ京塚本町 [地図] 電話 075-811-2406 営業時間 11:30〜14:30 17:30〜22:00 お気に入り度 ★★★ |