坦坦

  
四条千本通りを西にちょっと行った北側にあるお店、席はカウンターのみの14席。
メニューは坦坦麺・冷やし坦坦麺・チャーシュー坦坦麺で、今回は坦坦麺(左写真)を食べた。
スープは豚骨ベース
は細目のストレート麺
はミンチ肉・ネギ

寒い季節になると恋しくなる、唐辛子の成分が体の内側からポカポカ温めてくれる坦坦麺を食べに『坦坦』へ行って来た、白濁スープの上にオレンジ色のラー油がタップリと浮いたこの坦坦麺は、一見辛そうに見えて意外と辛さ控えめ、胡麻の香りが良く豚や鶏・野菜の旨みが濃厚でマイルドな口当たり、そして飲み込んだ後にちょっとピリッと来る辛さが後口をキリリと引き締めている、細目のストレート麺はスープの絡みもよく、具材のミンチ肉やシャキシャキのネギと絡めて食べると最高に美味しい。
坦坦麺には入らないがチャーシュー坦坦麺にはバラ肉のチャーシューが入る、カニあんかけチャーハンもお薦めの逸品、また辛い物好きな人には少々もの足りないところもあるかもしれないが、そこはカウンターに置かれたXO醤・豆板醤・粉唐辛子でお好みに調節可能なのだヾ(〃^∇^)ノおいすぃー♪
       
    
   

   
      

           

住所 京都市中京区壬生御所ノ内町 [地図]

電話 075-822-5211

営業時間 11:30〜15:30 17:30〜21:30

定休日 無休

お気に入り度 ★★★★

 
 
 

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