大豊ラーメン


木屋町通りの三条と四条のちょうど真ん中くらいの細い路地を東に入ったトコにあるお店、座席はカウンターのみで12席です。
メニューはラーメンと特製チャーシューメンで今回は特製チャーシューメン(左写真)を食べた。
スープは豚骨醤油
は中細のストレート麺
はチャーシュー、メンマ、ネギ

豚骨醤油のスープはゲンコツと鳥の小骨をショウガやニンニクなどと8〜10時間ほど煮込んだコクとうま味のあるスープだ、中細のストレート麺はコシがあってモチモチとして美味しい、チャーシューに使う豚は鹿児島産の黒豚でかなり美味しい、ボリュームもかなりあって鉢が見えないくらい入っている上にチャーシューの端を細かくきざんだものも入っててこれがまた凄く美味しい!ネギもタップリ入っててグー!ボクはいつも最初はまずスープから頂くのだが、今回一口目はちょっと醤油辛いと思った、だが麺とチャーシューと一緒に食べるとこの醤油辛さが丁度良いことが解った、全体にコイ味だが後に残るしつこさは無く飲みに行った後に食べるとかなりいい感じではないかと思う、もちろんシラフの時に食べてもかなり美味しい♪
ボク的にチャーチューメンはチャーシューにラーメンが負けてしまう気がするので、あまり食べないのだがココではいつもチャーシューメンを食べてしまう!お薦めでし
                                (o^-')b グッ!

  

  

  

   
住所:
京都市中京区下樵木街191-11 [地図]

電話:075−251−6784

営業時間:PM6:00〜AM3:00

定休日:不定休

お気に入り度 ★★★

 
 
 

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