たから家


八条烏丸通り、京都駅八条口をちょっと下がった西側にあるお店、席はカウンター9席・テーブル3卓12席、お店の前の置かれた赤い大きな人形が目立ちます。
メニューはラーメン・チャーシューメン・牛スジチャーシューメンで、今回はラーメン(左写真)を食べた。
スープは魚系ベースの醤油
は中細のストレート麺
はチャーシュー・メンマ・味付玉子・海苔・ネギ
    
残暑厳しいせいか最近はアッサリとしたラーメンが食べたくなる、てコトで今回食べに行って来たこのお店、豚骨とあごだし・その他色々入った豊熟スープは奥深いコク、海苔の良い香り、そして魚の出汁がよく効いてアッサリスッキリ、これらをまとめるのは厳選生醤油、このスープがよく絡む中細のストレート麺はシコシコと歯ごたえも良く、具のチャーシューは薄口な味付けながらもしっかりと豚の旨みが感じられます、全体に魚系のスープをメインとし、その味を壊さないようにまとめられているといった印象だ。
嫁さんが食べてたのは牛スジチャーシューメン(右写真)、これは豚チャーシューの代わりに牛スジの煮込んだモノが入っていて、これがスープに溶け出しまた違った味わいを見せる、スジ肉の方も柔らかくトロトロ、カナリ美味しいです。
ちなみに、ここのお店と同名で大王老麺チェーン店の宝屋ってあるが、なんの関係も無いとのトコ、まぁ余談ですな(⌒▽⌒)アハハ!
    

     

     

     

住所 京都市南区東九条上殿田町 [地図]

電話 075-627-2989

営業時間 11:00〜15:00 17:30〜翌1:00

定休日 無休

お気に入り度 ★★★★

 
 
 

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