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| らーめん家 ハマムラ  京都駅八条口近鉄名店街の中にあるお店、席はカウンター１０席・テーブル６卓１２席です。 メニューは醤油らーめん・塩らーめん・味噌らーめん・坦々麺・野菜らーめん・角煮らーめん・味玉醤油らーめん・味玉塩らーめん・味玉味噌ラーメン・チャーシュー大盛りめん・トッピングでチャーシュー・ねぎ・メンマ・辛し味噌・味玉で、今回は味玉醤油らーめん（左写真）をたべた。 スープは豚骨ベースの背脂醤油 麺は中細のやや縮れ麺 具はチャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ・味玉 ちょっとお買い物で京都駅付近をウロウロしてる頃お昼となったと言うことで、『らーめん家 ハマムラ』に食べに行ってきた、透明がかった醤油色のスープは豚骨ベース、醤油の味が強くそれを豚骨がしっかりと支えるといった感じ、表面には背脂と細かな粒となったラードがタップリと浮き、コッテリ感があるがスープ自体はどちらかと言えば軽くサラリとした口当たり、中細のやや縮れの入った多加水麺は表面ツルツルで舌触りがいい、モモ肉のチャーシューはやや堅めで噛むごとに味が染み出てくる。 「ハマムラ」の一文字づつが顔のパーツとなったイメージキャラクターが印象的なこの店、ラーメンの味は王道でなかなか美味しかったですよ(￣▽￣) うむ 
住所 京都市南区西九条院町 [地図] 電話 075-672-3573 営業時間 11:00〜22:00 定休日 無休 お気に入り度 ★★★ |