ラーメン道


北野白梅町の交差点を東に50mくらい行った南側にあるお店、席はカウンター15席・テーブル1卓4席で、JAZZのかかる店内はゆっくりとした時間が流れるような雰囲気。
メニューはガチンコラーメン・ガチンコチャーシューメン・つけそば・チャーシューつけそば・幻の塩ラーメン・幻の塩チャーシューメン、トッピングは味付玉子・温泉玉子で、今回はガチンコラーメン(左写真)を食べた。
スープは豚骨ベースの醤油味
は細めのストレート麺
はチャーシュー・メンマ・カイワレ・ネギ
   
TVのガチンコラーメン道1期生の土井氏が作るラーメンで有名なこのお店に食べに行って来ました、乳白色の豚骨醤油のスープは、ほんのり甘味があってクセがなく、ほどよくコクもある、多くの人に好まれる味であろう、細めのストレート麺は微妙にかん水のにおいが鼻に感じるところがあるがシコシコ感がありいい、チャーシューは柔らかく甘めの味付け、そして合わないかなと思っていたカイワレも以外と良いアクセントになってます。
嫁さんが食べてたのは幻の塩ラーメン(右写真)で、一日30食の限定品です、魚系の味と三つ葉の味が前面に出た透明スープはアッサリとしながらも味わい深く、他ではまず食べられないであろう異色の一杯です。
( ̄∇ ̄(_ _( ̄∇ ̄(_ _ ) ウンウン
   
   
   

     

     

住所 京都市北区北野下白梅町67-1MOMOビル1F [地図]

電話 075-461-7626

営業時間 11:30〜15:00 18:00〜22:00
             (売り切れ次第閉店)
定休日 無休

URL http://www5f.biglobe.ne.jp/~ramendou/

お気に入り度 ★★★

 
 
 

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