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| ラーメン一誠 ![]() 千本北大路をちょっと東に行った南側にあるお店、席はカウンター8席・座敷2卓8席。 メニューはラーメン・ぴりからラーメン・ミソ入りラーメン・チャーシューメン・ミソ入りチャーシューメン・五目ラーメンで、今回はラーメン(左写真)を食べた。 スープは鶏ガラ・豚骨ベースの醤油 麺は細目のストレート麺 具はチャーシュー・モヤシ・ワカメ・ナルト・ネギ まだ4月も半ばだと言うのにオイラのお財布には30円しか入ってなかった、、、でもどうしてもラーメンが食べたかったので嫁様を拝み倒して500円玉ゲット♪ その500円玉1枚握りしめて『ラーメン一誠』に食べに行って来た、茶色に濁ったスープは醤油の味が強いやや塩辛い味付け、その中にも薄っぺらさを感じさせないコクがありそして後味スッキリ、注文時コッテリかアッサリか聞いてくれる、今日の気分でコッテリを頼んだがそれでもオイラにはアッサリテイスト、表面に少し脂が浮いてるかなぁ〜と言う感じ、細目のストレート麺は断面が丸のツルツルで舌ざわりがいい、柔らか目の茹で加減の割にはモチモチとした食感が良くとても美味しい、チャーシューは赤身はホロホロと脂はトロトロ、柔らかくて甘くて美味しい、ワカメが入っているところなんかも面白い。 まわりのお客さんを見ると結構セットメニューを食べている、ちょっと塩辛目なスープはご飯とよく合いそうだな(*゜▽゜)*。_。)*゜▽゜)*。_。)ウンウン
電話 075-431-7761 営業時間 11:00〜15:00
17:00〜22:00 定休日 月曜日 お気に入り度 ★★★ |