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| 京都ラーメン番外屋 新 店名が変わりました  中立売智恵光院をちょっと南に行った西側にあるお店、座席はカウンター６席とテーブルが３コあり結構ゆったりしている。 メニューはラーメン・ねぎらーめん・キムチラーメン・チャーシューメン・こってりラーメン・みそラーメン・赤めん・スペシャルラーメンがあり、今回はねぎラーメン（左写真）を食べた。 スープは鶏ガラベースの背脂醤油 麺は中細ストレート麺 具はチャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ スープは背脂醤油で、鶏ガラ中心に取ったダシに魚介類の旨味も加えたスープは奥行きがありあっさりしながらも非常にまろやかな味わいになっています。スープの上には背脂と唐辛子が浮いていてこの背脂はまろやかスープに程よいこってり感をプラスしています、中細のストレート麺はスープがよく絡みます、チャーシューはトロトロに煮た非常に柔らかい肉で甘めの味付けがされていて非常においしいです、あとネギですね、普通のネギと白ネギを縦に細く切ったモノがタップリと入っていて、これがいいアクセントになっています！ ボクはこの店はなにげによく行くので他のメニューも食べたコトがあるのだが、赤めんコレもかなりイケル！ちょっと他では食べれないピリ辛で美味しいです、あとこってりラーメンは九州風のトンコツスープ！くせになる味です。そう言えばこのお店もうすぐ（'02.10月中旬）店の名前が『創作麺屋 新座』と変わりメニューも少し増えるとのトコです、またどんな美味しいラーメンを食べさせてくれるのか楽しみです((o(^∇^)o))わくわく 
住所 京都市上京区中立売智恵光院通西側 営業時間 11:30〜14:00 18:00〜23:00 定休日 水曜日（祝日は営業） お気に入り度 ★★★★ |