らぅめん華門


東大路安井をちょっと下がった西側にあるお店、席はカウンター8席・テーブル2卓・8席です。
メニューはらぅめん・ちゃうしゅうめん・キムチ入りらぅめん・野菜らぅめん・山菜らぅめん・華門らぅめん・時雨らぅめん・ミミガーらぅめん・の各らぅめん・味噌・塩とカレーらぅめん・ワンタン麺で、今回は華門らぅめん(左写真)を食べた。
スープは豚骨・鶏ガラベースの醤油味
は中細のストレート麺
はチャーシュー・メンマ・キャベツ・モヤシ・ニンジン・タマネギ・山菜
    
「らーめん」ではなく「らぅめん」、この小さな「ぅ」にこだわりを感じたのはボクだけだろうか、そんな『らぅめん華門』に久しぶりに食べに行って来た、結構濃い醤油色のスープは一見辛そうに見えて食べて見ると以外とアッサリ、豚骨・鶏ガラでコクを出しカツオと昆布で爽やかな後味を演出する、表面に浮いたラードもスープに適度な重量感を与えている、中細のストレート麺はスープとの相性もよくズルズルッと小気味良く口に運ばれていきます、薄くスライスされたチャーシューは豚の甘味が強く美味しい、野菜は炒めずに茹でたモノを上にのせる、ボリュームタップリで野菜のほのかな甘味もスープに加わる。
嫁さんが食べた華門味噌らぅめん(右写真)は味噌の味が濃くチョイピリ辛、どっしり感があり食べたぞ!って言う満足感を感じました。
以前何度かこのお店に食べに来たときはオーソドックスな「らぅめん」を食べたのだが、今回の「華門らぅめん」より魚系の味をより良く感じ美味しいと思った、多分今回は山菜が思った以上に味が強く他とのバランスを崩してるように思えたのかも、まぁボクの好みでの話なんですけどね(´〜`ヾ) ポリポリ・・・
      

       

      

     

住所 京都市東山区毘沙門町44 [地図]

電話 075-531-1235

営業時間 11:30〜翌2:00 日・祝〜翌1:00

定休日 不定休

お気に入り度 ★★

 
 
 

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